우유, 알고 마시자! — 우리가 매일 마시는 우유의 모든 것1. 우유는 어떻게 만들어질까?우유는 소에서 짠 원유(原乳)를 살균·균질 처리한 뒤, 병이나 팩에 담아 소비자에게 유통되는 제품입니다.일반적으로 시중에서 볼 수 있는 우유는 다음의 과정을 거쳐 만들어집니다:원유 채취 → 세균 검사 → 살균(보통 63~135℃ 가열) → 균질화(지방 입자 크기 고르게) → 포장 → 냉장 유통이렇게 철저한 위생 관리와 품질 검사를 통해 우리가 믿고 마실 수 있는 우유가 됩니다. 2. 우유의 종류, 다 같지 않아요!마트 진열대에 있는 우유를 보면 종류가 다양해 헷갈릴 때가 많죠?다음은 대표적인 우유의 분류입니다.분 류설 명특 징흰우유가공하지 않은 일반 우유단백질, 칼슘 풍부저지방 우유지방 함량 낮춘 우유 ..